اختبارات الطعام والمطبخ

الطعام يحكي قصة المكان: مناخه وتاريخه وطرق تجارته واحتفالاته. تتجاوز هذه الاختبارات سؤال «من أي دولة تأتي البيتزا؟» لاستكشاف الطريقة الحقيقية لصنع الأطباق الشهيرة وأصول المكونات المفاجئة وأسباب أهمية بعض الأطعمة لدى الشعوب التي تحضّرها.

ستجد اختبارات عن ثماني مطابخ عالمية شهيرة — الإيطالية والصينية واليابانية والهندية والمكسيكية والكورية والتركية والتايلاندية — بالإضافة إلى مكونين غيّرا عادات العالم، القهوة والشوكولاتة. يضم كل اختبار ستة أسئلة تبدأ سهلة وتزداد صعوبة، مع شرح لكل إجابة.

تحت كل اختبار، قسم خلفية أطول وعدد من الحقائق الإضافية يساعدك على تعلم المزيد عن الأطباق والتقنيات والتقاليد خلف كل مطبخ.